MIYABI KOYA 4000FCv2 9 cm, Kudamono, Beige Beige

MIYABI 4000FC Koya förkroppsligar det japanska idealet av precision, estetik och kompromisslös funktionalitet – förenat i en kniv. Hemligheten ligger i materialens kvalitet: Bladet av hårt FC61-stål ger imponerande skärpa och korrosionsbeständighet. Det ljusa, åttakantiga handtaget är tillverkat av exklusivt pakkaträ och fångar den enkla elegansen hos klassisk japansk formgivning. Styrkorna hos Kudamono ligger i skalning, skärning och hackning av frukt och grönsaker – exakt och idealisk för filigrana arbeten. Hög skärpa möter elegant och ren design. Handgjord i Seki, Japan. Hårt FC 61-stål med cirka 61 HRC, dubbelt FRIODUR-ishärdat för hög skärhållfasthet. Bladet slipas för hand enligt den traditionella Honbazuke-metoden till en vinkel på 9,5° till 12°. Präglad MIYABI-logotyp på bladet. Det ljusa handtaget av pakkaträ öppnar upp för kulinariska vidder i ditt kök ...