ZWILLING Tanrei Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg

TANREI-serien från ZWILLING är en unik kombination av japanskt hantverk och tysk teknik som är oöverträffad när det gäller hårdhet och skärpa, samt dess unika damastmönster. Varje TANREI-kockkniv har sitt eget unika bladmönster, som är genomgående från spetsen till bolster. Varje kniv är tillverkad i Japan. Tack vare damastmönstret har klockkniven inte bara ett exceptionellt vackert utseende, utan även imponerande 63 HRC – som står för en särskilt hög hårdhet, vilket sällan uppnås för köksknivar. 100 lager premiumstål och en FC 63-kärna användes för att tillverka detta 180 mm långa, ultrahårda bladet utan att kompromissa med flexibiliteten. Den är färdig med ett trippelt nitat, rundat handtag i Micarta (syntetiskt harts). Alla knivar slipas av mästare i Japan för att uppnå den kvalitet du behöver i ditt kök. Bladlängd 180 mm. 100 lager av premiumstål och en FC 63-kärna. Handtag av Micarta ...