ZWILLING Professional S Laxkniv 30 cm

"PROFESSIONAL ""S"" är de klassiska knivarna för det professionella köket. Knivarna är tillverkade av skyddat specialformelstål som har använts i över 280 år. Bladet är tillverkat i en optimal balans mellan krom och kolhalt av högsta kvalitet, patenterat av Zwilling J.A. Henckels. FRIODUR® härdat till en hårdhet av ca. 57 HRC. Slipvinkel 30° V-Edge. Elegant design med lodrätt bolster för ett säkert och bekvämt grepp med det klassiska svarta 3-nits handtaget. En professionell helsmidd kniv för alla matintresserade. Precisionssmidda från ett enda stycke massivt stål." ...