ZWILLING Pro Förskärarkniv 26 cm, Fin egg

Kött/filékniven är perfekt när du behöver skära ingredienserna i tunna skivor. En professionell helsmidd kniv för alla matintresserade. Skiva mat med precision med sitt 26 cm långa tunna blad. Som namnet på denna kniv antyder är den först och främst utformad för att skära kött, särskilt för att förbättra filea av rökt eller lufttorkad skinka. Men det kan också användas för många andra uppgifter i köket, till exempel om du behöver filea fisk eller skiva kött. Den enastående kvaliteten på detta redskap gör att du nu enkelt kan utföra allt arbete i köket. Det speciella formelstålet ZWILLING producerar enastående egenskaper, ytterligare förbättrat av ishärdningen som bladet genomgår för att producera ett stål med enastående skärkanthållning och korrosionsbeständighet. Det precisionssmidda bladet ger exakt skärverkan, så att du enkelt kan skära all mat med denna kniv. Det ergonomiska handtaget och den böjda bolsterformen säkerställer att kniven är enastående bekväm att hålla, vilket förbättrar dess säkerhet och komfort. Använd köttkniven från ZWILLING Pro-serien för att skära skinka och kött med lätthet. Elegant design med skuret bolster för ett säkert och bekvämt grepp. FRIODUR® härdat till en hårdhet av ca. 57 HRC. Slipvinkel 30° V-Edge. Bladet är tillverkat i en optimal balans mellan krom och kolhalt av högsta kvalitet, patenterat av Zwilling J.A. Henckels. Tillverkas i Solingen, Tyskland ...