MIYABI KOH 4000FC 20 cm, Gyutoh, Brun Brun

Upptäck Japans traditionella knivkonst med MIYABI 4FC-serien. Varenda kökskniv fascinerar med sin skönhet och sin skärpa. Detta gäller även denna Gyutoh med en bladlängd på 20 cm. Dess blad är slipad på båda sidor, vilket gör den perfekt för att skära kött och tillreda stora grönsaker. Ett specialstål i form av dubbelt ishärdat FC61-stål utgör FRIODUR-bladet. Dess kvalitet utmärks av en otrolig hårdhet som tål även påfrestande användning. Den Katana-Edge-slipning som används hör till en urgammal knivhantverkstradition som även återfinns på japanska svärdsblad. En japansk kockknivs estetik återspeglas alltid i handtaget. MIYABI 4FC har ett åttkantigt handtag och bolster. Detta gör kniven till ett säkert och bekvämt redskap. Mosaikstiftet i det impregnerade, slitstarka Pakka-trähandtaget bidrar också till det snygga utseendet. ZWILLING tillverkar alla MIYABI-knivar i sin egen fabrik i Seki, Japan. Där möter tysk teknik det finaste japanska hantverket. Gyutoh: Kockkniv med en bladlängd på 20 cm. Blad av dubbelt ishärdat specialstål (61 HRC). Mästerlig Katana-Edge-slipning som är extremt vass och skärpebeständig. Åttkantig design av handtag och bolster för mer bekvämlighet och säkerhet. Åttkantig design av handtag och bolster för mer bekvämlighet och säkerhet. MIYABI-logotyp ingraverad på bladet ...